29 mai 2008

Quiche a la viande hachee

Ingrédients pâte sablée fait maison viande hachée 4 oignons en lamelles sel poivre et noix de muscade 1/2 verre de lait et 1/4 de crème fraîche 3 oeufs fromage gouda préparations étaler la pâte mettre au four pendant 15 min entre temps préparer les oignons les faire sautée dans une poêle avec un peu d huile puis ajouter la viande hachée puis sel poivre et noix de muscade dans une bol casser les oeufs ajouter le lait et la crème fraîche sel poivre et noix de muscade et fromage râpé mettre le tous... [Lire la suite]
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28 mai 2008

Gateaux a la noix de coco غريبة ديال كوك

ingrédient 300g de noix de coco 120g de semoule fine 100g de sucre 3 oeufs 1 verre de thé d huile 2 sachet de levure chimique zeste de 1/2 citron un peu d eau de fleur d oranger et du sucre glace préparations battre les oeufs avec le sucre,zeste de citron puis ajouter l huile,la noix de coco puis la semoule avec la levure formez une petite boules en mouillant vos mains avec l eau de fleur d oranger et rouler dans le sucre glace
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26 mai 2008

Damiers et Spirales

ingrédients 500g de farine 4 c a café de levure chimique 300g de sucre en poudre 2 sachet de sucre vanille 4 oeufs 250g de beurre 40g de cacao 15g de sucre en poudre 1 c a café de lait préparations versez la farine et la levure sur un plan de travail formez un puis ajouterpuitajouterpuitajouter 150g de sucre et sucre vanille et l oeufs puis travaillez ajoutez le beurre froid pétrissez les ingrédients pour obtenir une pâte lisse  laisser reposer plusieurs heures au frais dans une bol... [Lire la suite]
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25 mai 2008

avond vier daags

le titre c est en hollandais ça veut dire les 4 nuits jour c est une tradition que la ville organise chaque année du 20-05 au 23 05  c est pour les enfants entre 6 ans et 12ans  des écoles et les clubs ils doivent marcher chaque jours 5 km pour 4 jours et ça commence a 6.15 du soir le mardi et ce termine vendredi et chaque année la même date du 20 au 23 -05 et ça se termine a 8.30 et le point de départ c est au centre ville et c est le même point d arriver et le dernier jour les enfants reçoivent des médailles de leurs... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Tomates farcie

j ai acheter cet après midi des tomates et j ai eu l envie de les préparer comme maman fait elle présente comme entrée ingrédients tomates coupée en deux et vides avec une cuillère de sa pulpe des oeufs persil sel poivre et ail préparation préparer une omelette farcir la tomate avec la préparation et mettre les tomates dans une poêle avec un peu d huile fermer avec du papier aluminium et laisser cuire j ai présenter ça avec des aubergines et des poivrons rouges
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17 mai 2008

pinda saus ou sauce de cacahuète

et voila la recette de cette fameuse sauce quand mange ici avec le nasi le poulet sate et même avec les frites c est un délice entre sucre sale 75g de beurre de cacahuète ½ dl de lait 1 c a s de sirop de gingembre 1 c a s de sambal (lahrissa) un peu d ail en poudre sel 1 c a s de ketchup préparations laisser cuire tous les ingrédients sur un feu très doux en tournant de temps en temps
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17 mai 2008

poulet sate kip sate

kip sate ça veut dire poulet en brochette et plusieurs pays partage cette recette comme l indonesie le suriname d après une petite recherche sur internet et ici en hollande c est une recette très connue ingrédients filet de poulet 2 gousses d ail curry 3 c a s de ketjap(ketchup sucrée) 2 c a s de citron 1 c a s de sambal (lahrissa) 2 c a s de sucre de canne 2 c a s d huile laisser mariner pendant une demi journée après mettre les brochettes de poulet soit sur un barbecue ou dans une poêle a... [Lire la suite]
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16 mai 2008

paella

j ai préparer cette paella dans la pizza pan je ne sais pas comment on l appelle en français normal je la fait cuire au four et ça demande du temps pour préparer d abord les légumes avec leurs sauce mais  ici j ai mis tous en une fois sauf les crevettes que j ai laisser pour la dernière minute et ma paella c était cuite en un temps record  ingrédients des calamars en des des crevettes du poissons blanc en des 2 oignons en des des carottes en des des petits pois pour moi congeler des... [Lire la suite]
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12 mai 2008

gateau chocolat

pour l occasion de fête des mère je vous dédie ce gâteaux a vous tous et a toute les mamans moi je les fais pour ma belle mère ingrédients pour le cake 175g de chocolat noir 200g de sucre 4 oeufs 120g de beurre 1 vanille et une levure chimique 100g de farine et un peu de sel pour la ganache 170g de chocolat noir crème fraîche pour les bouquets j ai préparer des roses avec la pâtes d amandes préparations battre les jaune d oeufs avec le sucre ajouter le chocolat et le beurre... [Lire la suite]
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09 mai 2008

salade

après une longue absence je reviens avec une salade bien rafraîchissante pour ce beau temps et j espère qu elle  vous plaira on a manger la salade avec un barbecue varier entre côtelettes et viandes hachées et brochettes de blanc de poulet ingrédients carottes en juliennes haricots vert cuit a la vapeur des pommes de terre en petit morceaux cuites dans l eau mais et thon avec persil sel poivre et vinaigre salade en juliennes arroser le tous avec une sauce vinaigrette avec une cuillère de moutarde
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