une critique
Par : Nadoua Bien que Le blog de nadoua soit signé Nadoua, on a du mal à croire qu une telle merveille puisse être le produit du travail d une seule et même personne, tant ce blog est riche, complexe, troublant comme un impromptu de Schubert. Je ne doute pas que Le blog de nadoua soit dédié aux internautes les plus intelligents, exigeants. Comme diraient les écossais : A masterpiece ! |
| Signé : LisaBuzz. |
FUSILLI A L AIL ET CHAMPIGNON
INGRÉDIENT
4 c a soupe de huile d olive
2 gousses d ail
150g de champignon de paris
200g de fusilli
fromage brie
PRÉPARATION
hachez l ail et faite le revenir dans l huile ajouter les champignons laisser cuire 2 a 3 min enfin ajouter le brie,après en rajoute les fusilli quand a cuit dans l eau,mélanger bien saler poivrer et voila un bon plat préparer e moins de 15min
PAIN AU RAISINS
voici des petits pain que j ai fais hier au raisin ils sont très moelleux
ingrédients
1kg de farine
3 oeufs
100g de sucre
150g de beurre
150g de raisins
levure boulangère
préparation
mélanger le tout et faire lever une première fois,après faire des petites boules quand met dans un plat allant au four laisser encore une autre fois lever badigeonner de oeuf et mettre au four cuire.
TAJINE POISSON
Salam tous le monde après une très longue absence je reviens pour partager avec vous mes chères visiteurs un très bon tajine de dorade au four.
Ingrédients:
une daurade
des pommes de terre
des branches de céleri
jus de tomate et une en des
un poivron fort les miens été pas fort.
rondelles de citron
huile d olive.
pour chermoula ou la sauce:
coriandre persil coupée très fin
ail
jus de citron
cumin
paprika en poudre
sel
préparations
dans un bol préparer la charmoula en mélangeant coriandre persil jus de citron cumin paprika en poudre et sel.
mettre la moitié de la charmoula dans la daurade et l autre moitie réserver.
dans un plat allant au four mettre les branches de celeries puis les pommes de terre en rondelles
ensuite le poisson les rondelles de tomates le poivron fort les rondelles de citron et enfin ajouter le reste de chermoula et l huile d olive et mettre au four
korma
l autre soir j ai préparer ce plat de poulet korma c était un délice, trop d ingrédients,mais il se prépare en 20 min.
ingrédients
blanc de poulet
un oignon
2 gousse d ail
un yaourt naturel
lait de coco
1 c a s de tomate concentre
des amandes effilées
noix de coco râpée
1 c a c de curcuma
1 c a c de muscade
1c a c de piment en poudre
1 c a c de cumin
1 c a c de cardamome
des clous de girofle
1 c a c de curry
un peu d eau
sel et poivre
un peu d huile
préparation
coupée le poulet en des laisser macérer dans le yaourt avec curcuma et l ail toute une nuit
faire griller les amandes effilées,puis les mixer avec l oignon le concentrée de tomate et un peu d eau.
mettre le poulet avec huile laisser un peu cuire puis ajouter la pâte obtenu et ajouter tous les épices sauf le curry,laisser cuire un peu puis on ajoute le lait de coco et les noix de coco râpée,laisser encore un peu cuire enfin en rajoute le curry et laisser frémir encore quelque minute .
présenter avec du riz une même du pain
