c est bissara c est une soupe marocaine ou si vous voulez c est une puree qui se mange avec le pain au petit dejeuner a cette periode de froid.

bissara

ingrdients

250g de petits pois casses

une tete d ail

huile d olive

c a c de cumin

une pincee de paprika en poudre

preparation

on fait cuire les petits pois casse dans l eau bouillante en enlevant de temps em temps la mousse quio se forme  en haut de la marmite.

quand les petits pois sont cuit en ajoute l ail le cumin sel et l ahuile dolive,en laisse encore un peu cuire apres en passe le tous au mixer et voila notre soupe et prete

pour la presenter decorer avec du cumin,un peu de paprika et l huile d olive.

bisara