14 avril 2009

PAIN AU RAISINS

voici des petits pain que j ai fais hier au raisin ils sont très moelleux ingrédients 1kg de farine 3 oeufs 100g de sucre 150g de beurre 150g de raisins 400ml de lait tièdedu sel levure boulangère préparation mélanger le tout et faire lever une première fois,après faire des petites boules quand met dans un plat allant au four laisser encore une autre fois lever badigeonner de oeuf et mettre au four cuire.
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02 décembre 2008

KRACHELS OU PETIT PAINS MAROCAINS

voila mes krachels Les ingrédients 1kg et 1/2 de farine 2 oeufs 200g de sucre 150g de beurre 100 ml de lait 2c a soupe de sésame 1 c a soupe d anis levure boulangère un peu de sel un peu d eau de fleur d oranger préparations mettre le lait avec le sucre et le beurre sur le feu laisser chauffer laisser refroidir. mélanger la farine avec les sésames et l anis plus les oeufs l eau de fleur d oranger avec la levure et le sel puis ajouter le mélange de lait et sucre mélanger le tous et la pâte... [Lire la suite]
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30 mars 2008

escargots et reghayefs fourrées

celle la avec viande hachée et légumes avec épinard et fromage je me suis amuser l autre jours a préparer  des reghayefs ou des galettes marocaines salées les  ingrédients pâtes de pains en petites boules du beurre pour la première farce viande hachée 4 oignons 2 carottes 2 poivrons une verte et une autre rouge persil et coriandre et huile de table sel poivre cumin piment en poudre et gingembre pour la 2 ème farce des épinards congeler ou fraîche bien sur du fromage... [Lire la suite]
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06 mars 2008

feuilletée au fromage

c est une recette trop facile on peut la préparer comme des canapés des amuses bouches ou pour le goûter c est de ma copine mimi elle aime aussi comme moi les recettes facile qui demande pas trop de temps merci a toi ma mimi je t aime fi allah  pâte feuilletée fourrée de fromage turc ou feta ou n importe quel autre fromage badigeonner d oeuf et mettre au four
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06 mars 2008

mon premier chinois

ingrédients 500g de farine 100g de beurre 2 oeufs 80g de sucre sel levure 1 sachet de vanille et du lait tiède crème pâtissière et des raisins sec préparations préparer la pâte laisser lever(moi j ai chauffer le four j ai laisser la bas la pâte lever pendant 15 mn) et hop c était bien lever je les étaler la pâte j ai mis la crème pâtissière les raisins sec rouler couper puis dans un moule siliconée encore une autre fois au four laisser lever après badigeonner d oeuf et hop au four
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29 février 2008

mon pain complet fait maison

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17 février 2008

petit pain

recette 500g de farine100g de sucre100ml de lait50g de beurre25g de levuresel250g de beurre préparation préparer la pâte et laisser 250g de beurre laisser la pâte levée pendant 2 heure après la pétrir et après la préparer en pâte feuilleter la découper et faire des petits pains laisser levée une nuit faire cuire
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06 février 2008

pain avec la farine de mais

j ai préparer aujourd'hui un pain marocain avec la farine de mais pour ça il nous faut 500g de farine 350g de farine de mais sel  levure et une petite cuillère de sucre eau tiède et un peu d huile
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