saumon

500g de filets de saumon

3 gousses d ail émincées

4 c a s d huile d olive

3 c a soupe de moutarde

sel et poivre

jus de citron

des câpres

un peu de persil

des pomme de terre en rondelles

des poivrons en lamelles

dans un pyrex mettre les pommes de terre les poivrons en lamelles le filet de saumon mas une bol mélanger la moutarde avec le jus de citron sel poivre ail câpres et persil huile d olive bien mélanger puis mettre sur les pommes de terre et le saumon ajouter un peu d'eau fermer avec papier aluminium et mettre au four pendant 20 mn