le blog de nadoua

gateau chocolat

nadoua — Mon, 12 May 2008 19:21:46 GMT

pour l occasion de fête des mère je vous dédie ce gâteaux a vous tous et a toute les mamans

moi je les fais pour ma belle mère

ingrédients

pour le cake

175g de chocolat noir

200g de sucre

4 oeufs

120g de beurre

1 vanille et une levure chimique

100g de farine et un peu de sel

pour la ganache

170g de chocolat noir

crème fraîche

pour les bouquets j ai préparer des roses avec la pâtes d amandes

préparations

battre les jaune d oeufs avec le sucre ajouter le chocolat et le beurre fondu

puis ajouter la farine et la levure battre le blanc en neige avec le sel puis ajouter au chocolat mettre au four a180 pendant 30 min

préparer la ganache

faire fondre le chocolat avec la crème fraîche puis mettre sur le gâteau décorer avec les roses

salade

nadoua — Fri, 09 May 2008 18:49:00 GMT

après une longue absence je reviens avec une salade bien rafraîchissante pour ce beau temps et j espère qu elle vous plaira

on a manger la salade avec un barbecue varier entre côtelettes et viandes hachées et brochettes de blanc de poulet

ingrédients

carottes en juliennes

haricots vert cuit a la vapeur

des pommes de terre en petit morceaux cuites dans l eau

mais et thon avec persil sel poivre et vinaigre

salade en juliennes

arroser le tous avec une sauce vinaigrette avec une cuillère de moutarde

courgette au thym

nadoua — Thu, 01 May 2008 09:24:00 GMT

c est un plat typiquement marocain que ma mère prépare souvent et que j aime bien, et l autre soir j ai préparer ce plat et j ai ajouter un autre légume endive pour voir qu' est ce que ça donne

ingrédients

2 courgettes

500g viandes

1 gros oignons

légume extra 3 endives

sel poivre curcuma gingembre

huile de table et smen

thym

préparations

mettre la viande l oignons coupée en des ajouter l huile smen et les épices mijoter un peu après rajouter 2 grand verre d eau laisser cuire la viande préparer les courgettes et les endives les rajouter sur la viande cuite et mettre le thym en l écrasant entre les mains laisser cuire les légumes et voila le plat vous pouvez le déguster bessaha

rfissa

nadoua — Sun, 27 Apr 2008 11:27:00 GMT

rfissa c est une spécialité de ma ville natale el jadida

Ingrédients

boucheyar ou des mesemens nous on utilise bouchiyar c est le même que mesemen mais en le fait cuire ouvert pas fermer et une sur une autre coupée en petit morceaux

poulet fermier

oignons 1 kg ou plus ça dépend de la quantité préparer

sel poivre gingembre curcuma

coriandre semen beurre rance

lentille que moi j ai oublier et fenugrec

huile de table

préparations

mettre le poulet dans une marmite ajouter les oignons en lamelles les épices huile semen et sel revenir 5 mn sans oublier d ajouter quelque graine de fenugrec ou on peu préparer les graine de fenugrec et les lentilles a part dans une autre marmite avec la sauce de poulet puis ajouter l eau et laisser cuire enfin ajouter du coriandre et faire boucheyar dans le couscousier et le faire chauffer puis dans un plat mettre le boucheyar assaisonner de sauce et de poulet

plat chinois

nadoua — Sat, 26 Apr 2008 18:26:00 GMT

voila un petit plat chinois que j ai préparer l autre jour mon fils qui mange très difficilement les légumes comme le brocoli a vider son plat en me disant {maman j ai très bien manger }

ingrédients

du blanc de poulet

brocoli

courgette

carottes

poivrons jaune vert et rouge

oignons

ail

échalotes

sel poivre et sel chinois

huile

sauce soja

un bouillon de poulet

et1 cuillère a soupe de maïzena diluer dans un peu d eau

préparations

dans un wok mettre le poulet en des avec l huile et l ail laisser revenir sur le feu puis ajouter sel poivre et sauce soja et le bouillon après 5mn enlever puis mettre les légumes sans l échalotes laisser cuire 15 mn enfin ajouter l échalote et la maïzena et voila le plat et prêt j ai présenter avec du riz

tartelettes aux fruits

nadoua — Thu, 24 Apr 2008 16:44:00 GMT

j ai préparer c est tartelettes pour l anniversaire du mari d une collègue

ingrédients

des tartelettes toute prête

crème mousseline

des fruits

et de la confiture pour le glaçage

préparations

pour la crème mousseline c est la crème pâtissière et enfin de cuisson j ai ajouter du beurre

pour l autre étape je sais que c est un jeu d enfant

tarte de legumes

nadoua — Wed, 23 Apr 2008 20:27:00 GMT

ingrédients

pommes de terres en rondelles

brocoli

des carottes

des poivrons jaunes

courgettes

des oignons

3 oeufs

un peu de lait et de crème fraîche

sel poivre

un peu de muscade

tous les légumes été cuitent a la vapeur sauf les oignons était sautée dans un peu d huile avec la courgette

préparations

mettre les pommes de terre dans le moule puis ajouter les autre légumes puis mettre une autre couche de pomme de terre et mettre le mélange de lait et oeufs et mettre au four

flan caramel

nadoua — Tue, 22 Apr 2008 20:30:00 GMT

je partage avec vous un flan caramel préparer en 10 mn

j ai vu la recette et je me suis dit cette recette me convient j aime bien les recette trop facile qui ce prépare dans un temps record

les ingrédients

1/2 litre de lait

2 oeufs

un peu de sel

3 cuillère a soupe de sucre

un sachet de sucre vanille

et du sucre pour le caramel

préparations

faire chauffer le lait avec le sel et le sucre,battre les oeufs ajouter au lait mettre

prendre des moules individuelles ou un grand mettre le caramel puis ajouter le mélange du lait avec les oeufs,prendre une cocotte minute mettre un peu d'eau et mettre les flans dedans fermer la cocotte laisser cuire 6 mn et voila flan prêt le mettre au frigo et le déguster quand il est bien frais

tarte de pomme

nadoua — Mon, 21 Apr 2008 18:53:00 GMT

voila ma tarte que j ai préparer pour mes invites le samedi c est une spécialité hollandaise

les photos sont pas bien c est seulement avec mon téléphone car la batterie de mon appareil était vide

la recette

ingrédient

pâte brisée

des pommes coupée en morceaux mélangées avec du sucre et cannelle et un peu de maïzena et des raisins sec mettre la pâte dans le moule et mettre les pommes puis mettre des bandes sur la tarte badigeonner d oeuf

cake au gingembre et coco

nadoua — Sat, 19 Apr 2008 20:29:00 GMT

ingrédients

4 oeufs

2 verre de sucre

4 verre de farine

1et 1/2 verre d huile

1 verre de lait

2 cuillère a soupe de confiture de gingembre

4 cuillère a soupe de de coco

1 c a café de gingembre en poudre

un peu de poudre de clous de girofle

un peu de cannelle

1 sachet de vanille

2 sachet de levure

préparation

battre les oeufs avec le sucre l huile et le lait puis ajouter les autres ingrédients mettre dans des petits moules a muffins et mettre au fours