02 février 2008

mes gateaux

avec la même pâte et la même farce seulement j ai rajouter les couleurs alimentaire   et voila ce que a donner un très jolie tableau les ingrédientsla pâte500 g de farine1 oeuf2 c a s de beurre1 c a s de sucre en poudreun peu de selet eau de fleur d orangerla farce500g d amandes250g de sucre en poudre1 c a s de beurre1 petite c a c de cannelleun peu d eau de fleur d orangerun peu de gomme arabique en poudre
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01 février 2008

nasi goreng

aujourd'hui je partage avec vous mon nasi que j ai appris de ma voisine suriname c est un plat a base de riz et légume la recette du riz 2 oignons coupes en petit morceaux 1 filet de poulet 4 gousse d ail1pimet  rouge  coupe en des3 branches de céleri2 poireaux coupée en rondelle2 bouillons de poulet3 cuillère a soupe de ketchup manis ou sauce soja avec 1 c as de sucre roux2 c as de curry massalahuile de table1 c a s de sucre rouxsel et poivrepréparationmettre l oignon dans le wok avec l huile ajouter le poulet en des puis l... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

poulet cuit sans eau dans une cocotte

  aujourd'hui j ai préparer ce poulet sans eau dans une cocotte minute pendant 20 min et je l est présenter avec un gratin de chou fleur j ai pris un poulet j ai mis des épices du piment rouge poivre gingembre curcuma et ail en poudre un bouillon de poulet ketchup et sirop de gingembre j ai mis dans la cocotte fermer mettre sur le feu très doux pendant 20 min  puis j ai mis le poulet au four pour griller et voila le résultat
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29 janvier 2008

un petit coucou du pays bas

je me présente c est nadoua marocaine marier avec un hollandais j ai un enfant de 8 ans et demi nadirj habite la ville de gouda.j adore la cuisine c est mon passe temps favori je peu passer des heure a préparer des petits plats et j aime bien partager tous ce que je prépare avec les autres et l idée d avoir mon blog je l avait très longtempsseulement il ma fallu un peu de courage et avec l aide de dieu et de ma copine rachida enfin mon rêve et réaliser lhamdolillah une rose pour vous tous
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29 janvier 2008

tiramuso a la ricotta

bonjour tous le monde voila mon tiramuso que j ai préparerla recette:* 250 g de ricotta * Des biscuit de langue de chat* 1 oeuf séparer* 3 c as de sucre* 1 vanille en poudre* 3 bananes 1 c a s de beurre et 1 c a s de sucre pour les caraméliser avec un peu de jus de citron* du cacao amer pour décorerPréparation:battre le jaune d oeuf avec le sucre ajouter le ricotta monter le blanc d oeuf en neige et ajouter aussi avec le sucre vanille puis dans un plat mettre les biscuits mouiller avec le jus de banane puis mettre les banane... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

des légumes farcies

recette 150g de riz moitie cuit 250 g de viande hachée des légumes moi j ai pris une courgette 3 petite tomates une aubergine 4 pommes de terre 3 piment une rouge une verte et une jaune du poivre gingembre cumin piment rouge en poudre persil coriandre ail en poudre la menthe sèche sel huile d olive et un peu de tomate puréepréparation mélanger le riz avec le viande hache  et tout les épices et la tomate en purée mélanger bien vider les légumes et garder ce que... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

confiture d orange

cette confiture et un délice pour les amoureux des oranges comme moi en plus c est très facile a faire ingrédients 2 oranges 500g 250 g de sucre jus de1\2 citron préparation laver les oranges prendre leurs zeste avec un économe et le couper très finpuis enlever la peau blanche  des oranges. couper l orange en petit morceau mettre dans une marmite avec le zeste ajouter le sucre et mettre sur un feu très doux et laisser cuire 30 mn en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois
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