31 octobre 2008
DES GALETTES DE POMME DE TERRE AU THON
J aime bien c est repas simple riche et qui ce prépare en un temps record
Les ingrédients
pomme de terre cuite et réduite en purée
une boite de thon a l huile égouttée
des échalotes
2 gousse d ail
persil
des oeufs
du thym
sel et poivre
et pour la préparation comme c est difficile je vais pas vous l expliquer je vous laisse imaginer.
attention pas trop de sel les miennes était un peu saler car je jeûner ce jour la donc j ai pas goûter.
27 octobre 2008
FEUILLETÉ DE POULET AU CURRY
j ai préparer ces feuilletés de poulet au curry avec des mini pizzas c était un délices
ingrédients
de feuilleté au poulet
un filet de blanc de poulet
1 oignon
crème fraîche
sel poivre
et curry en poudre
et bien sur la pâte feuilletée j ai utiliser celle du super marche plus pratique
préparations
mixer le blanc de poulet avec l oignon sel poivre crème fraîche
puis mettre au four trop facile et super bon essayer vous aller aimer
pour les mini pizzas je prépare a l avance le fond et je les garde au congélateur donc après je n est qu'a a les
farcir avec ce que j ai cette fois j ai utiliser
la sauce tomate c est une c a s de concentre de tomate avec un peu d huile d olive des herbes de pizza un
sel et un peu de sucre
1 oignon en des
paprika aussi en des
thon
fromage râpée
puis mettre au four pendant 10 min
26 octobre 2008
SOIRÉE QUICHES
Voila notre dîner de l autre jour deux quiches avec deux différentes farces une au poulets et champignons et l autre au poulets et épinards c était un délice.
LES INGRÉDIENTS
pour pâte sable
250g farine
125g beurre
un peu de sel
un oeuf
et un peu d eau pour mélanger
pour la farce des 2 quiches
un blanc de poulet coupée en petit morceau
des champignons frais émincée
des oignons émincées
des oeufs
lait ou crème fraîche moi j ai utiliser les deux
noix de muscade
sel poivre
et du fromage râpée
pour la farce au épinards
du poulet émincée
des oignons émincée
et des épinards congeler
préparations
préparer la pâte sable en mélangent la farine et le beurre puis ajouter l oeuf et ramasser la tout avec l eau
et laisser reposer une demi heure puis l étaler la faire cuire presque 15 min
faire revenir le poulet dans un peu d huile saler poivrer et un peu de muscade
faire revenir les oignons aussi de la même façon
enfin mettre les oignons ajouter le poulet puis les champignons
mélanger les oeufs+lait +sel poivre et noix de muscade et enfin fromage râpé
mettre sur le poulet et champignons et mettre le tout au four laisser cuire 20 min
pour la farce de la quiche au épinards
mettre sur la pâte moitié cuit les oignons
puis le poulet et les épinards quand fait revenir dans un peu d huile enfin le mélange du lait et oeufs et mettre au four aussi 20 a 25 min.
21 octobre 2008
REGHAYEFS AU THON
J ai préparer ces reghayefs l autre jour et c était super bon et la j aimerais bien les partager avec vous
les ingrédients
des carottes en juliennes
du poivron rouge et verre coupée fin
du poireau aussi finement coupée
et du thon
sel poivre paprika en poudre et huile d olive
un peu de fromage pour décorer et aussi paprika en poudre
pour la pâte c est très facile c est la pâte pour le pain
farine eau sel et levure et un peu d huile
préparations
faire revenir les légumes dans une poêle avec huile d olive pendant 10 min puis hors du feus ajouter le thon
après les mettre au four
voila encore une autre photo de près
20 octobre 2008
UN DINER INDIEN ITALIEN
J ai préparer l autre jour un plat indien avec ma touche personnel c est du poulet au curry avec lait de coco et j ai ajouter des carottes et une salade italienne de tomate a la mozarella c était très bon ce mélange de deux pays très différente mais ils ont un point commun c est que les deux ils ont une cuisine très riche en épices et plein de variétés.
ingrédients
poulet
lait de coco
des carottes
des oignons
du masala ou du curry moi j ai utiliser la masala
huile sel
des noix de cajou
et du riz cuit dans l eau avec de la cardamome en poudre
préparations
dans une marmite mettre l huile les oignons ajouter le poulet puis la masala laisser cuire un peu puis ajouter le lait de coco et les carottes et laisser cuire enfin présenter avec du riz et des noix de cajou
pour cette salade super bonne et très facile a préparer
ingrédients
tomate
mozarella
des feuille de basilic
sel poivre et huile d olive
19 octobre 2008
MÉDAILLON DE SOLE SUR UN NID D HARICOT VERT
Ingrédients
1sachet de médaillon surgeler
des légumes cuit a la vapeur pomme de terre haricot vert et carottes
des champignons frais coupée en lamelle
sel poivre huile d olive
ail citron ou vinaigre
2 échalotes et persil
préparation
mettre les médaillon après les avoir laisser mariner dans du sel poivre et huile d olive 5 min dans un plat allant au four et laisser cuire pendant 20 min
faire sauter les pommes de terre dans une poêle avec un peu de poivre sel et enfin ajouter du persil
les haricot aussi la même chose sauf que j ai ajouter de l ail et les carottes aussi
dans une autre poêle faire sauter les champignons avec huile d olive et l échalote sel et poivre
après j ai présenter comme sur la photo c était super bon.
17 octobre 2008
LA ROSE
Comme promis je vous poste la recette de mes roses avec photo pour bien expliquer
la recette
les ingrédients
la pâte
500 g de farine
1 oeuf
2 c a s de beurre
1 c a s de sucre en poudre
un peu de sel
et eau de fleur d oranger
la farce
500g d amandes
250g de sucre en poudre
1 c a s de beurre
1 petite c a c de cannelle
un peu d eau de fleur d oranger
un peu de gomme arabique en poudre
après laisser bien sécher de préférence une nuit c est comme les ka3b rezal après mettre au four pas très chaud 15 a 20 min et a la sortie mettre dans un sirop ou du miel et pour vous dire c est la même pâte et la même farce pour ce plateau
vous allez remarquer que cette rose c est en blanc je viens de les faire car l autre fois mon appareil photo était en panne
06 octobre 2008
UN PRIX
Ça fait un très bon moment j ai reçu de ma chère mielpom du blog http://http://mielpom.canalblog.commielpom.canalblog.commielpom.canalblog.commielpom.canalblog.com/
ce prix et la je remercie infiniment 
sérieusement je m attendait pas car ça fait longtemps que j ai plus rien ajouter faute de temps,mais la ça m encourage a donner plus de temps a mon blog que vous aimer visiter je vous remercie tous car je vois que vous êtes de plus en plus nombreux même si je poste rien et je vous assure je me sens gêner.
mais d après ce billet je vous promis inchaallah de continuer a partager avec vous mes petits plat mijoter avec plein d amour pour ma famille et aussi pour le plaisir de vos yeux
pour cette gratification il y a des règles je dois nommer aussi 7 autres blogs et ça c est la tache la plus difficile
Pour celles que j'ai choisies la règle est la suivante :
- Mettre la règle sur votre blog
- Mettre le lien de la personne qui vous a attribué le prix
- Désigner à votre tour 7 de vos blogs préférés.
Et maintenant place aux blogs primés :
http://lakbira31.canalblog.comcanalblog.comcanalblog.comcanalblog.com/
05 octobre 2008
GATEAUX DE L AID
Salam tous le monde aid moubarek said oui je sais c est un peu en retard
mais vaut mieux tard que jamais en plus mon appareil photo était en panne et l avais retourner au magasin et eux devait la renvoyer a la maison bref c est toute une histoire et enfin je l est récupérer.
voila toute l histoire et je vous promis je vais me ratratraperratratraper en postant mes gâteaux de aid
