J ai préparer l autre jour un plat indien avec ma touche personnel c est du poulet au curry avec lait de coco et j ai ajouter des carottes et une salade italienne de tomate a la mozarella c était très bon ce mélange de deux pays très différente mais ils ont un point commun c est que les deux ils ont une cuisine très riche en épices et plein de variétés.

poulet

ingrédients

poulet

lait de coco

des carottes

des oignons

du masala ou du curry moi j ai utiliser la masala

huile sel

des noix de cajou

et du riz cuit dans l eau avec  de la cardamome en poudre

préparations

dans une marmite mettre l huile les oignons ajouter le poulet puis la masala laisser cuire un peu puis ajouter le lait de coco  et les carottes et laisser cuire enfin présenter avec du riz et des noix de cajou

tomate

pour cette salade super bonne et très facile a préparer

ingrédients

tomate

mozarella

des feuille de basilic

sel poivre et huile d olive