C est une salade marocaine présentée comme entrée ou pour accompagner une friture de poissons

ingrédients

courgettes

pour chermoula

1 gousse d ail

coriandre

jus de citron

cumin

piment doux en poudre

huile d olive

préparations

faites cuire la courgettes coupée en petit morceaux dans l eau ou a la vapeur

puis préparer chermoula en mélangent tous les ingrédients mettre la courgette dans la sauce laisser marinée une demi heure avant de présenter

sald

une autre photo de courgette marinée avec une autre salade de concombre tomate laitue et des morceau  d'artichaut et bien sur des olives noir  COURGETTE  MARINÉE A LA MAROCAINE 

SALADE