27 avril 2008

rfissa

rfissa c est une spécialité de ma ville natale el jadida Ingrédients boucheyar ou des mesemens nous on utilise bouchiyar c est le même que mesemen mais en le fait cuire ouvert pas fermer et une sur une autre coupée en petit morceaux poulet fermier oignons 1 kg ou plus ça dépend de la quantité préparer sel poivre gingembre curcuma coriandre semen beurre rance lentille que moi j ai oublier et fenugrec huile de table préparations mettre le poulet dans une marmite ajouter les oignons en... [Lire la suite]
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26 avril 2008

plat chinois

voila un petit plat chinois que j ai préparer l autre jour mon fils qui mange très difficilement les légumes comme le brocoli a vider son plat en me disant {maman j ai très bien manger } ingrédients du blanc de poulet brocoli courgette carottes poivrons jaune vert et rouge oignons ail échalotes sel poivre et sel chinois huile sauce soja un bouillon de poulet et1 cuillère a soupe de maïzena diluer dans un peu d eau préparations dans un wok mettre le poulet en des avec l huile... [Lire la suite]
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24 avril 2008

tartelettes aux fruits

j ai préparer c est tartelettes pour l anniversaire du mari d une collègue ingrédients des tartelettes toute prête crème mousseline des fruits et de la confiture pour le glaçage préparations pour la crème mousseline c est la crème pâtissière et enfin de cuisson j ai ajouter du beurre  pour l autre étape je sais que c est un jeu d enfant
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23 avril 2008

tarte de legumes

ingrédients pommes de terres en rondelles brocoli des carottes des poivrons jaunes courgettes des oignons 3 oeufs un peu de lait et de crème fraîche sel  poivre un peu de muscade tous les légumes été cuitent a la vapeur sauf les oignons était sautée dans un peu d huile avec la courgette préparations mettre les pommes de terre dans le moule puis ajouter les autre légumes puis mettre une autre couche de pomme de terre et mettre le mélange de lait et oeufs et mettre au four
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22 avril 2008

flan caramel

je partage avec vous un flan caramel préparer en 10 mn j ai vu la recette et je me suis dit cette recette me convient j aime bien les recette trop facile qui ce prépare dans un temps record les ingrédients 1/2 litre de lait 2 oeufs un peu de sel 3 cuillère a soupe de sucre un sachet de sucre vanille et du sucre pour le caramel préparations faire chauffer le lait avec le sel  et le sucre,battre les oeufs ajouter au lait mettre prendre des moules individuelles ou un grand mettre le caramel... [Lire la suite]
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21 avril 2008

tarte de pomme

voila ma tarte que j ai préparer pour mes invites le samedi c est une spécialité hollandaise les photos sont pas bien c est seulement avec mon téléphone car la batterie de mon appareil était vide la recette ingrédient pâte brisée des pommes coupée en morceaux mélangées avec du sucre et cannelle et un peu de maïzena et des raisins sec mettre la pâte dans le moule et mettre les pommes puis mettre des bandes sur la tarte badigeonner d oeuf
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19 avril 2008

cake au gingembre et coco

ingrédients 4 oeufs 2 verre de sucre 4 verre de farine 1et 1/2 verre d huile 1 verre de lait 2 cuillère a soupe de confiture de gingembre 4 cuillère a soupe de de coco 1 c a café de gingembre en poudre un peu de poudre de clous de girofle un peu de cannelle 1 sachet de vanille 2 sachet de levure préparation battre les oeufs avec le sucre l huile et le lait puis ajouter les autres ingrédients mettre dans des petits moules a muffins et mettre au fours
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07 avril 2008

Homos

voila une recette que j aime bien pour tartiner le pain ingrédients des pois chiches cuite dans l eau du tahine  sel poivre ail en poudre  huile d olive et jus de citron préparation m mixer le tous avec un peu d eau de cuisson et voila c est prêt
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06 avril 2008

Tajine de navet et pois chiche

c est un plat typiquement marocain très bon que j aime bien preparer de temps en temps  on l appelle {kedra de left} ingrédients poulet en morceaux des navets 3 oignons un peu de pois chiche tremper une nuit dans l eau puis on enlevé la peau poivre gingembre curcuma sel huile de table et un peu de smen et un peu de coriandre moi je l est oublier préparations mettre le poulet dans la marmite ajouter l oignon en tranche puis les épices et sel huile et smen laisser mijoter quelque minute... [Lire la suite]
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03 avril 2008

La Journée d'une blogueuse

elle se lève le matin et la première chose qu'elle fait, c'est d'allumer son pc, voir son blog connaître ses statistiques ???? Pas de visiteurs, non, si, il y'en a un peu, mais ils passent, ni vus, ni connus. Aucuns commentaires ou presque, si ce n'est que des fois par politesse, car elle leur rend la visite... Elle fournit un effort incroyable pour faire ce blog, elle délaisse sa maison, se prive de sorties, et reste tout le temps cloîtrée sur sa chaise et attendre : 8h00/11h00/15h/19h00/minuit... Elle va voir les... [Lire la suite]
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