01 mars 2008
des galettes de mais
ces galettes ça me rappel mon enfance ma mère que dieu la préserve elle et mon père bien sur
nous préparer ces délices pour les piques niques de dimanche c était super bon
je les avait complètement oublier mais j ai vu l autre jour mon amie rachida qui les a fait et ça ma donner une envie de les préparer moi aussi les miennes était plus grande
et voila j ai mis les même ingrédient de selma
http://saveurculinaire.canalblog.com/archives/index_des_patesseries_marocaine/index.html
Feuilletée farcie
ingrédients
pâte feuilletée
viande hachée
3 oignons émincées
persil et coriandre
sel poivre gingembre cannelle huile de table
fromage blanc 2 cuillère a soupe
préparation
faire revenir l oignon dans l huile ajouter la viande hachée persil coriandre les épices enfin incorporer 2 cuillères a soupe de fromage blanc laisser refroidir puis commencer a remplir la pâte la fermer et la badigeonner d oeuf et mettre au four