9 février 2008
loempia aux poulet
ingrédients
1 filet de poulet de 200g
200g de choux blanc coupée très fin
2 carotte coupée très fin
un poireau en rondelle
oignon coupée fin
100g de pousses de soja
sel chinois
poivre et sel
huile
et les feuilles de brick ou des galette de riz
préparations
faire revenir le poulet coupée en des avec oignon ajouter les légumes laisser cuire 5 mn ajouter le poivre et le sel chinois et le sel remuer puis laisser refroidir après remplir les galettes fermer avec un peu d eau et frire présenter avec une sauce piquante sucrée spécial loempia
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