cuisine_013

ingrédients

2 aubergines

2 tomates

2 poivrons une verte et une rouge

2 gousses d ail

coriandre

sel cumin paprika en poudre

huile d olive et un peu de jus de citron

préparation

très facile couper les aubergines mettre dans une marmite  ajouter les poivrons en des les tomates

aussi,rajouter les épices cumin et paprika en poudre sel et coriandre mettre sur un feu très doux après 20 mn on a un très bon zaalouk enfin je rajoute un peu d huile d olive et jus de citron