tajine de viande aux carottes

aujourd'hui je partage avec vous ce tajine que j ai appris
depuis que j étais très jeune de ma mère
pour le préparer il nous faut

la viande
un oignon
3 gousse d ail
huile d olive
poivre gingembre
curcuma
sel
persil
olives rouge
citron confit
et un peu de jus de citron
et bien sur les carotte

préparation

mettre la viande dans la cocotte ou un tajine si vous avez du temps
mettre les épices un peu d huile oignon et l ail en petit morceaux
laisser mijoter après quand la viande et presque cuite ajouter les carottes
et laisser cuire en fin de cuisson ajouter les olive le citron confit huile d olive
qui reste et enfin un peu de persil

Comments

[Leila]

Fantastique, jme demandais justement ce que j'allais bien pourvoir faire pour ce soir, masha Allah !! Merci

Bises :)

[salma82]

hummmmmmmmmmmmmmmmm, tbarkakalh 3lik a sin