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recette

150g de riz moitie cuit

250 g de viande hachée

des légumes

moi j ai pris une courgette

3 petite tomates

une aubergine

4 pommes de terre

3 piment une rouge une verte et une jaune

du poivre

gingembre

cumin

piment rouge en poudre

persil coriandre

ail en poudre

la menthe sèche

sel

huile d olive et un peu de tomate purée


préparation

mélanger le riz avec le viande hache  et tout les épices et la tomate en purée mélanger bien

vider les légumes et garder ce que vous avez enlever pour le mettre dans le tajine

puis remplir les légumes avec la farce et mettre dans le tajine que vous pouvez le remplacer avec une pyrex

préparer une sauce en mélangeant un peu de tomate purée avec un peu d eau  huile d olive un bouillon de viande, arroser tout et mettre sur le feu ou si vous utiliser une pyrex mettre au four et laisser cuire une demi

heure.